Вот и пришла холодная и хмурая осень и очень хочется чего-то согревающего. А что может быть более согревающим, чем острая корейская еда? Особенно, если эта
Метка: Корейская кухня
Корейская кухня – это гармоничное сочетание острого, солёного и сладкого.
Многим, наверное, знакомо такое блюдо как тунец с яйцом и майонезом. Кто-то его готовит и употребляет как салат, а кто-то намазывает на хлеб. Но так
Эх, давненько я не жарил рыбу, а особенно лососёвых пород. А тут, как раз, с Сахалина привезли хвост симы, вы её могли видеть в моём
Интересное сочетание молок лососёвых пород рыб и «корейского» соуса для маринада открывает довольно интересную композицию: вроде всё те же молоки, но с особым островатым привкусом.
Как я уже упоминал, корейские рецепты очень сильно разнятся в зависимости от различных факторов: провинция, сезон, вкусовые предпочтения и прочее. Каджами Чорим, она же камбала
Вот и снова наступил четверг и у нас снова блюдо из рыбы под названием «кальмар». Ох, что только не делают с ним: и варят, и
Это суп с очень непростой историей. Сначала это было блюдо исключительно китайской кухни, но потом он попал на столы жителей Нагасаки в Японии. И только
«Йоночиге» – это довольно простой по методологии приготовления суп, да и ингредиенты сейчас можно купить почти в любом супермаркете. Не смотря на то, что в
В следующем месяце в Санкт-Петербурге пройдёт «Третий корейский фуд контест» под патронажем Генерального консульства Республики Корея в Санкт-Петербурге. На нём соберутся все почитатели корейской кухни,
Каких только рецептов по приготовлению столь примитивного продукта я не встречал. Да и сам иногда изгаляюсь над ними. А во всё виновата кулинарная фантазия. Вот