Я уже рассказывал о курином бульоне, который является одним из важнейших компонентов для корейских супов и тушёных блюд. Но не стоит забывать, что Корея –
Метка: теория кулинарии
В кулинарии, как и в любом другом искусстве (а кулинарию я считаю искусством), существуют сочетания, которые на первый взгляд являются само-собой разумеющееся. А есть такие,
Поднимите руки те, кто ни разу в погоне за временем не употреблял блюда быстрого приготовления, такие как лапша («Доширок», «Ролтон», «Квисти» и пр.) или заварной