Рано или поздно яичница надоедает, варёные яйца тоже и в таких случаях и приходит на помощь фантазия. На этот раз мы разнообразим обычную яичницу глазунью и сделаем сытный и быстрый сэндвич.
Для этого нам понадобиться:
- 1 яйцо;
- репчатый лук – 1/4 маленькой луковицы;
- плавленный сыр – 1 ластик;
- ветчина – 1 кусок небольшой толщины;
- хлеб белый или тостовый – 2 куска;
- соль, сахар, кетчуп – по вкусу;
- растительное масло.
Перед тем, как делать сэндвич, лук нужно нарезать полукольцами и руками разобрать полукольца. Сыр стоит сразу достать из индивидуальной упаковки.
На сковороде разогреваем растительное масло, вливаем туда яйцо и слегка присаливаем. Когда белок заварится нужно посыпать яйцо луком и добавить щепотку сахара по всей поверхности. Сверху уложить кусок ветчины, на него ластик сыра, накрыть всё куском хлеба и резким движением перевернуть.
Хлеб зажаривается достаточно быстро – 2-2,5 минуты и пока он жарится наносим кетчуп на поджаренную сторону нашей яичницы. Как только нанесли достаточное количество кетчупа, накрываем яичницу вторым куском хлеба, снова резко переворачиваем и снова жарим 2-2,5 минуты.
Перед подачей сэндвич нужно разрезать на пополам, можно резать по диагонали.
Приятного аппетита!
