Главная ночь этого года наконец закончилась и пора приходить в себя, чтобы успеть сделать всё, что запланировано на январские каникулы. И если в молодости достаточно
Метка: Яйцо
![Суп с кимчхи, ветчиной и яйцом – фото](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1610.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
На корейских кулинарных сайтах иногда встречаются довольно интересные, но не однозначные рецепты. Вот, казалось бы, классический суп с кимчхи и тунцом или кимчхи и сайрой
![Тушёная курица в чесночно-луковом соусе](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/04/img_0357.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Сахар и соль довольно хорошо друг друга дополняют, конечно, если не переборщить с тем или иным элементом. Поэтому в корейских рецептах очень часто можно встретить
![Суп с крабовым мясом и грибами шиитаке](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/04/img_0343.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Крабовое мясо является неотъемлемым продуктом для приготовления традиционного корейского супа «Хемультан». В состав этого супа, помимо крабового мяса, входит ещё несколько разных морепродуктов. Но можно
![паста карбонара](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/04/img_0317.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Казалось бы, довольно распространённое в России блюдо – паста карбонара с сыром пармезан и беконом. Но с этим блюдом не всё так просто, ведь в
![Скрэмбл с томатом, сарделькой и черемшой](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/03/img_0307.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Как становится понятно – в связи с сезоном у меня дома черемшичное безумие, которое не ограничилось пирожками. Теперь в копилке есть «салат» с тунцом, черемшой,
![Минтай в кляре с азиатскими нотками](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/03/img_0266.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Даже обычную и не самую дорогую рыбу – минтай – можно приготовить вкусно и с азиатскими нотками. Например, можно пожарить минтай в кляре с зелёным
![Салат с крабовыми палочками, огурцом и майонезом](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/03/img_0228.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
На прошлой неделе я поделился рецептом майонеза по советским стандартам. Теперь же пришло время применить его в деле и сделать салат с крабовыми палочками, огурцом
![Молодая и ядрёная черемша](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/03/img_0211.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Ещё неделю назад прошла новость, что в горных районах южных регионов нашей необъятной Родины появилась черемша. Эту новость показали по ТВ и показали размеры этой
![Жареный рис с сосисками и овощами](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2022/12/rice_and_sausage.png?resize=800%2C600&ssl=1)
Бывает так, что со вчерашнего ужина остаётся отварной рис. Корейцы на утро сделали бы пибимбап – корейская рисовая каша с тушёным фаршем, панчханами и жареным