Продолжаем месяц японской кухни по средам. На этот раз довольно простая, но интересная закуска – морковь, обжаренная с яйцом. Не стоит говорить, что это просто
Рубрика: Рецепты
В продолжении разговоров о японской кухне и в качестве дополнительной закуски к огурцам, маринованным в лимоне, о которых я писал на прошлой неделе, хочу поделиться
Эх, давненько я не жарил рыбу, а особенно лососёвых пород. А тут, как раз, с Сахалина привезли хвост симы, вы её могли видеть в моём
Ох, сколько же разнообразных кухонь существует в мире. А, уж, сколько интересных и, на первый взгляд странных, вкусовых сочетаний – бесчисленное множество. Вот и в
Этим блюдом сложно удивить умелых кулинаров, но в рамках рубрики «кухня для всех» я решил поделиться им, дабы дать понять новичкам, что в кулинарии главное
Интересное сочетание молок лососёвых пород рыб и «корейского» соуса для маринада открывает довольно интересную композицию: вроде всё те же молоки, но с особым островатым привкусом.
Вчера меня не оставляла мысль «приготовить какой-нибудь салат из слабосолёной рыбы». Вот только все классические рецепты с брынзой или моцареллой меня как-то не будоражили и
Яичница глазунья – это универсальное блюдо, которое может выступать как самостоятельно, так и быть ингредиентом других, более сложных блюд. Так, например, глазунья выступает дополнительным компонентом
Это довольно простой в представлении, но, как оказалось, довольно сложный в своей реализации рецепт. По ходу описания рецепта я объясню почему. И так, для этого
Как я уже упоминал, корейские рецепты очень сильно разнятся в зависимости от различных факторов: провинция, сезон, вкусовые предпочтения и прочее. Каджами Чорим, она же камбала