Я уже рассказывал о курином бульоне, который является одним из важнейших компонентов для корейских супов и тушёных блюд. Но не стоит забывать, что Корея –
Метка: теория кулинарии
![Ингредиенты для капрезе](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/08/tomatoes-5428511_1920.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
В кулинарии, как и в любом другом искусстве (а кулинарию я считаю искусством), существуют сочетания, которые на первый взгляд являются само-собой разумеющееся. А есть такие,
![Мисо-суп из мисо-паста](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/02/jason-leung-arfb72zid48-unsplash-scaled.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Поднимите руки те, кто ни разу в погоне за временем не употреблял блюда быстрого приготовления, такие как лапша («Доширок», «Ролтон», «Квисти» и пр.) или заварной