Всё чаще на прилавках магазинов и рынков можно встретить различные «корейские» салаты и закуски. Но если на продуктовых рынках уже давно такие блюда продаются в адаптированном для европейской части России варианте, практически без использования красного перца «Кочукару», то вот в магазинах…
Вот такой вот странный салат кимчхи я встретил на прилавке сети «Ашан». Первое, что меня смутило, так это использование на упаковке корейского блюда образа русской красавицы. Вот никак у меня в голове не укладывается русский кокошник и корейская еда.
Второй аспект – белокочанная капуста вместо пекинской в составе продукта. Вот только привычную белокочанную капусту для кимчхи лично я использовать не рекомендую. Во-первых, у неё совершенно другая текстура листьев, которая не позволяет насытить их в достаточной мере приправами. Во-вторых, я сам пробовал делать такое кимчхи, но с использованием традиционного корейского яннёма и вышло совершенно не съедобное…
Поэтому я даже не стал тратить деньги покупать сиё произведение фантазии российских производителей. Ну, а если вы пробовали именно этот продукт, то можете поделиться своими впечатлениями.
