Несмотря на то, что уже пришла весна, вечерами всё ещё бывает прохладно. И корейская кухня как никогда поможет согреться в такой вечер, ну, или дождливым
Метка: Корейская кухня
Корейская кухня – это гармоничное сочетание острого, солёного и сладкого.
![](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2024/03/img_1963.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Повёлся я как-то на яркую упаковку лапши быстрого приготовления от компании «Роллтон», хотя я всегда считал их продукцию посредственной. А тут яркая упаковка, да ещё
![Креветки в сладко-остром соусе](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2024/01/img_1895.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Помните те самые безвкусные креветки, которые я спасал с помощью сливочного масла? Так вот их можно сделать ещё вкуснее и на выручку приходит корейский рецепт
![Мисо-суп из мисо-паста](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/02/jason-leung-arfb72zid48-unsplash-scaled.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Главная ночь этого года наконец закончилась и пора приходить в себя, чтобы успеть сделать всё, что запланировано на январские каникулы. И если в молодости достаточно
![Суп с кимчхи, ветчиной и яйцом – фото](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1610.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
На корейских кулинарных сайтах иногда встречаются довольно интересные, но не однозначные рецепты. Вот, казалось бы, классический суп с кимчхи и тунцом или кимчхи и сайрой
![Сушёные анчоусы для корейского бульона](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1630.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Я уже рассказывал о курином бульоне, который является одним из важнейших компонентов для корейских супов и тушёных блюд. Но не стоит забывать, что Корея –
![Говядина, тушёная в соевом соусе](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1593.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Скажу честно, это довольно муторное блюдо, требующее довольно много времени и ещё больше ингредиентов, но оно того стоит. Говядина, тушёная в соевом соусе обладает сладко-солёным
![Тушёные острые свиные рёбрышки](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1512.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Пожалуй, настала та самая пора, когда на улице становится холоднее и хочется чего-то согревающего. А какая ещё кухня может похвастаться своими согревающими блюдами, как ни
![Как подать варёный осьминог](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/10/1_img_1503.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
В мире насчитывается огромное количество моллюсков, которые пригодны к употреблению. Конечно же, осьминоги – одни из них. На Дальнем Востоке и странах Азиатско-Тихоокеанского региона этот
![Что означает доширак?](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/10/doshik_main.png?resize=498%2C451&ssl=1)
Все уже привыкли к тому, что слово «доширак» стало нарицательным и обозначает любую лапшу быстрого приготовления. А благодарить за это стоит, собственно, группу компаний «Доширак»,