Сейчас у кулинаров и домашних поваров есть доступ к соусам на любой вкус и цвет: соевый соус, подсолнечное масло, оливковое масло, рисовый уксус, мирин и прочие… Но самая вкусная салатная заправка, во всяком случае для меня, это заправка из детства.
Для обычного овощного салата, который делается из огурцов и помидоров состоит из:
- Растительное масло – 1 ст. л.;
- Раствор уксуса 3% – 1 ст. л.;
- Немного молотого чёрного перца, соли и сахара.
Вот и весь секрет.
Осталось нарезать овощи, как вам угодно, заправить их салатной заправкой и посыпать укропом.
