В продолжении разговоров о японской кухне и в качестве дополнительной закуски к огурцам, маринованным в лимоне, о которых я писал на прошлой неделе, хочу поделиться
Эх, давненько я не жарил рыбу, а особенно лососёвых пород. А тут, как раз, с Сахалина привезли хвост симы, вы её могли видеть в моём
Ох, сколько же разнообразных кухонь существует в мире. А, уж, сколько интересных и, на первый взгляд странных, вкусовых сочетаний – бесчисленное множество. Вот и в
Эх, юность! Она всегда готовит для каждого свои испытания, но самым тяжёлым испытанием для неокрепшего юношеского сердца всегда была неразделённая любовь. Вот и главная героиня
Этим блюдом сложно удивить умелых кулинаров, но в рамках рубрики «кухня для всех» я решил поделиться им, дабы дать понять новичкам, что в кулинарии главное
Интересное сочетание молок лососёвых пород рыб и «корейского» соуса для маринада открывает довольно интересную композицию: вроде всё те же молоки, но с особым островатым привкусом.
Вчера меня не оставляла мысль «приготовить какой-нибудь салат из слабосолёной рыбы». Вот только все классические рецепты с брынзой или моцареллой меня как-то не будоражили и
В кулинарии, как и в любом другом искусстве (а кулинарию я считаю искусством), существуют сочетания, которые на первый взгляд являются само-собой разумеющееся. А есть такие,
Сегодня достопочтенному мэтру голливудского кинематографа исполняется 78 лет. Сам Роберт Де Ниро является разноплановым актёром, который идеально справляется как с драматическими ролями, так и с
Яичница глазунья – это универсальное блюдо, которое может выступать как самостоятельно, так и быть ингредиентом других, более сложных блюд. Так, например, глазунья выступает дополнительным компонентом