Вчера меня не оставляла мысль «приготовить какой-нибудь салат из слабосолёной рыбы». Вот только все классические рецепты с брынзой или моцареллой меня как-то не будоражили и тут в голове созрел этот самый тривиальный рецепт. Оказалось довольно вкусно.
Для приготовления этого салата потребуется:
- Листья салата – 2 шт.;
- Перец болгарский красный – 1/4 шт.;
- Красный лук – совсем немного :);
- Огурец короткоплодный – 1 шт.;
- Томат жёлтый – 1 шт.;
- Слабосолёная форель – 1 уп.;
- Сметана – 2 ст. л.
На дно салатницы нужно мелко нарвать листья салата. Кстати, для тех кто не знает, салатные листья нужно именно рвать руками, потому что если их резать ножом, то они начинают горчить.
Сверху выкладываем мелко нарезанный красный болгарский перец.
Затем добавляем также мелко нарезанный красный лук.
Также добавляем огурец, следом помидор.
И всё это сверху покрываем слабосолёной форелью, которая режется значительно крупнее, в отличие от овощей – кусочки примерно по 1,5-2 см. шириной.
Осталось салат заправить сметаной и перемешать. Можно к сметане добавить самую малость укропа, но его у меня в холодильнике не оказалось, поэтому без него обошёлся.
Приятного аппетита!
