Эх, давненько я не жарил рыбу, а особенно лососёвых пород. А тут, как раз, с Сахалина привезли хвост симы, вы её могли видеть в моём
Метка: Рыба
Интересное сочетание молок лососёвых пород рыб и «корейского» соуса для маринада открывает довольно интересную композицию: вроде всё те же молоки, но с особым островатым привкусом.
Вчера меня не оставляла мысль «приготовить какой-нибудь салат из слабосолёной рыбы». Вот только все классические рецепты с брынзой или моцареллой меня как-то не будоражили и
Как я уже упоминал, корейские рецепты очень сильно разнятся в зависимости от различных факторов: провинция, сезон, вкусовые предпочтения и прочее. Каджами Чорим, она же камбала
Лето – шашлычная пора! Вот только, честное слово, надоело уже это мясо, хоть оно и делается постоянно в разных маринадах. Пора бы уже заменить его
Санкт-Петербург прослыл столицей корюшки. Здесь весной даже проводят фестиваль, посвящённый этой дивной рыбе. Вот и эта весна не стала исключением и на прилавках магазинов и
Блюда любой кухни подвержены вариативности, т.е. изменениям и отступлениям от канонических рецептов. Например, паста карбонара, которая в изначальном варианте подаётся с соусом без использования сливок,
Азиатская кухня, будь то корейская или японская, является ярким представителем семейства сбалансированных кухонь мира. Почти в любом блюде можно одновременно встретить продукты как растительного и
Это довольно незатейливые бутерброды, которые можно подать на завтрак или в качестве закусок на ужин. Под присмотром родителей даже дети смогут сделать такие. Для бутербродов
Селёдка уже давно заслужила своё почётное место на столах россиян. Её промысловый вылов начался в 1948 году и продолжается по сей день. Из этой белой