На прилавках российских магазинах уже давно сложно найти нормальные, добытые в морях креветки. Всё чаще под их видом продаются искусственно выращенные лангустины, которые отличаются от
Рубрика: О еде
![Лимонные куриные крылья](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2024/01/img_1882.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Вот и настал последний выходной новогодних каникул. Согласитесь, что все уже немного устали от гостей, салатов и алкоголя. Лично мне хочется закутаться в плед, включить
![Новогодний стол](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2024/01/img_1859.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Впереди ещё один повод для застолья – Старый Новый год. Помня традиции моих бабушек и дедушек, а также родителей, могу заявить, что этот праздник по
![Мисо-суп из мисо-паста](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/02/jason-leung-arfb72zid48-unsplash-scaled.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Главная ночь этого года наконец закончилась и пора приходить в себя, чтобы успеть сделать всё, что запланировано на январские каникулы. И если в молодости достаточно
![](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1605-scaled.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
На просторах сети иногда встречаются довольно интересные рецепты. Точнее даже не рецепты, а задумки, которые по факту требуют доработки. Потому, пожалуй, пора начать такими «заготовками»
![Суп с кимчхи, ветчиной и яйцом – фото](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1610.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
На корейских кулинарных сайтах иногда встречаются довольно интересные, но не однозначные рецепты. Вот, казалось бы, классический суп с кимчхи и тунцом или кимчхи и сайрой
![Сушёные анчоусы для корейского бульона](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1630.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Я уже рассказывал о курином бульоне, который является одним из важнейших компонентов для корейских супов и тушёных блюд. Но не стоит забывать, что Корея –
![Свинина «Тонкацу»](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1624.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Когда заходит речь о японской кухне, то все сразу вспоминают суши или роллы. Но есть и другие, довольно знаменитые блюда, такие как «Тонкацу». История этого
![Говядина, тушёная в соевом соусе](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1593.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Скажу честно, это довольно муторное блюдо, требующее довольно много времени и ещё больше ингредиентов, но оно того стоит. Говядина, тушёная в соевом соусе обладает сладко-солёным
![Салат из рыбы и сыра «Моцарелла»](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1529.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Как я часто люблю говорить: «Рыбы и мяса много не бывает» и вот к жаренной рыбе идеально подошёл салат из рыбы и сыра «Моцарелла». Это