Буженина под финским соусом и брусникой

Петрозаводск гастрономический: The кухня

Изначально, мне хотелось посетить заведение под названием «Карельская горница». Вот только совокупность нескольких факторов, одним из которых оказался вечер пятницы, не позволили попасть в него. В горнице нужно бронировать столик заранее, лучше за сутки-двое.

В моём случае на выручку пришло заведение под названием «The кухня», которая располагается на главной улице города и недалеко от набережной Онежского озера. Естественно, в пятницу там было не протолкнуться, но грамотно построенная работа поставила обслуживание посетителей «на поток». Как только освобождается один столик, его тут же занимают посетители. В общем, если вы пришли в «The кухня», а столов нет, то не стоит расстраиваться и нужно просто подождать.

Что касается кухни, то, например, посредственную солянку брать не стоит – точно такую же можно найти в любом другом городе. А вот тёплый салат с олениной и буженину собственного приготовления под финским соусом и брусникой попробовать нужно однозначно. Только ради этих блюд стоит посетить это заведение.

Мой чек на две персоны, без учёта напитков, составил 1600 рублей.

Поделиться ссылкой:

Related Posts