Какое же чудо эти куриные яйца и какие только рецепты с ними можно встретить в книгах, в сети и в фантазиях. Вот и очередной, довольно простой, но необычный по подаче рецепт для вкусного завтрака – яичный «сандвич» с яйцом вместо хлеба или булочки.
Для приготовления этого многоярусного «сандвича» потребуется:
- Яйца, сваренные вкрутую – 6 шт.;
- Томат средний – 1 шт.;
- Сыр плавленый – 1 ластик;
- Окорок сырокопчёный – 3 ластика;
- Лист салатный;
- Соус «Сирача»;
- Шпажки-шампуры или зубочистки – 6 шт.
Яйца нужно очистить от скорлупы и разделить на пополам вдоль.
Из томата нарезать необходимое количество кружков, лучше толщиной 0,5 см. или тоньше. Сам томат лучше выбрать по размеру в диаметре примерно по диаметру яйца.
Ластик плавленого сыра разрезать на 6 равных частей, а ластики окорока – на пополам. На самом деле окорок оказался довольно суховат и лучше его заменить на ветчину или варёную колбасу.
Собираем «сандвич». На одну половинку яйца положить небольшой отрыв от салатного листа, сверху положить кружок помидора, затем кусочек сыра и кусочек окорока (ветчины) и добавить соус «Сирача», а сверху накрыть всё это второй половинкой яйца и скрепить шпажкой или зубочисткой.
Вот и всё! Можно подавать.
