В мире насчитывается огромное количество моллюсков, которые пригодны к употреблению. Конечно же, осьминоги – одни из них. На Дальнем Востоке и странах Азиатско-Тихоокеанского региона этот
Метка: Азиатская кухня
![Сковорода вок](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/03/clem-onojeghuo-r8ldttswguc-unsplash.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
В продолжении темы о выборе сковороды стоит отдельно выделить уникальную сковороду – вок. Пожалуй, вок – это один из немногих предметов кухонной утвари, которая более
![Син-мирин – фото](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2022/11/33b6d914adf32a9f1ddcaf2a3f8f9cb0.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
В понедельник я рассказывал о жареных в кляре кабачках с двумя видами соусов. Один из соусов был довольно простым, а вот второй содержал в себе
![Креветочный суп с тофу и яйцом – фото](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/03/113051_800.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Азиатская кухня, будь то корейская или японская, является ярким представителем семейства сбалансированных кухонь мира. Почти в любом блюде можно одновременно встретить продукты как растительного и
![Мисо-суп с креветками – фото](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/03/img_1101-scaled.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Существует достаточно большое количество мисо-паст с различными вкусовыми добавками. Но существует и мисо-паста без вкусовых добавок и именно её лучше использовать для приготовления мисо-супа с