На прилавках российских магазинах уже давно сложно найти нормальные, добытые в морях креветки. Всё чаще под их видом продаются искусственно выращенные лангустины, которые отличаются от
Метка: Кухня для всех
![Сушёные анчоусы для корейского бульона](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/12/img_1630.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Я уже рассказывал о курином бульоне, который является одним из важнейших компонентов для корейских супов и тушёных блюд. Но не стоит забывать, что Корея –
![Как пожарить рыбу на сковороде](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1524.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Казалось бы, довольно просто пожарить рыбу на сковороде гриль. Вот только это просто для тех, кто уже практиковал это блюдо. Ну, или просто уже имеет
![Жареный картофель](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1319.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Я думаю, что все когда-то сталкивались с проблемами при приготовлении этого блюда. А самой частой проблемой является то, что жареный картофель выходит тушёным, а не
![Куриные голени в аэрогриле](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/11/img_1462.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Всё больше людей покупают всяческие кухонные приборы, призванные облегчить жизнь и сократить время, проводимое на кухне: пароварки, скороварки, кашеварки, мультиварки и прочее. Вот и аэрогриль
![Как подать варёный осьминог](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/10/1_img_1503.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
В мире насчитывается огромное количество моллюсков, которые пригодны к употреблению. Конечно же, осьминоги – одни из них. На Дальнем Востоке и странах Азиатско-Тихоокеанского региона этот
![Что означает доширак?](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/10/doshik_main.png?resize=498%2C451&ssl=1)
Все уже привыкли к тому, что слово «доширак» стало нарицательным и обозначает любую лапшу быстрого приготовления. А благодарить за это стоит, собственно, группу компаний «Доширак»,
![Салфетка и другие способы удаления жира](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2023/10/36395d5d-efff-4f5f-a1bf-447d4029a94d-collage-1.jpeg?resize=800%2C600&ssl=1)
Все когда-то сталкиваются с проблемой излишнего жира в супах, основных блюдах и прочего и я не исключение. Но когда-то давненько я видел японский способ избавления
![Сочный и питательный бутерброд с яйцом](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/08/img_2596-scaled.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
Этим блюдом сложно удивить умелых кулинаров, но в рамках рубрики «кухня для всех» я решил поделиться им, дабы дать понять новичкам, что в кулинарии главное
![Ингредиенты для капрезе](https://i0.wp.com/mikef.online/wp-content/uploads/2021/08/tomatoes-5428511_1920.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
В кулинарии, как и в любом другом искусстве (а кулинарию я считаю искусством), существуют сочетания, которые на первый взгляд являются само-собой разумеющееся. А есть такие,