На прошлой неделе отмечалась относительно молодая дата – Всемирный день пельменей. Ну, конечно же грехом было бы не воспользоваться таким моментом и не приготовить эти самые пельмени. Причём не просто так, а по забытому рецепту из поварской книги «Кулинария» 1955 года издания.
Для приготовления этого блюда нам нужен тот самый соус из свежих помидоров, о котором я писал вчера. Также потребуется сваренные пельмени и сыр.
На самом деле я бы ещё добавил туда чеснок, пропущенный через пресс. Но и без него получилось весьма не дурно.
Пельмени выкладываем в ёмкость, подходящую для духового шкафа, заливаем соусом, посыпаем сыром и отправляем в духовой шкаф при температуре 180 град. С на 15 минут.
Перед подачей стоит посыпать зелёным луком и укропом.
