«Йоночиге» – это довольно простой по методологии приготовления суп, да и ингредиенты сейчас можно купить почти в любом супермаркете. Не смотря на то, что в
Метка: Корейская кухня
Корейская кухня – это гармоничное сочетание острого, солёного и сладкого.
В следующем месяце в Санкт-Петербурге пройдёт «Третий корейский фуд контест» под патронажем Генерального консульства Республики Корея в Санкт-Петербурге. На нём соберутся все почитатели корейской кухни,
Каких только рецептов по приготовлению столь примитивного продукта я не встречал. Да и сам иногда изгаляюсь над ними. А во всё виновата кулинарная фантазия. Вот
Когда я наткнулся на этот рецепт, то у меня появилось чувство сомнения – «это как жарить солёную селёдку», но я всё же решился на этот
Блюда любой кухни подвержены вариативности, т.е. изменениям и отступлениям от канонических рецептов. Например, паста карбонара, которая в изначальном варианте подаётся с соусом без использования сливок,
Любители корейской кухни уже давно распробовали такую острую соевую пасту под названием «кочуджан». Вот только не все знают, что есть его менее острый, более кислый,
Азиатская кухня, будь то корейская или японская, является ярким представителем семейства сбалансированных кухонь мира. Почти в любом блюде можно одновременно встретить продукты как растительного и